Olha só! Ivana e Sofia preparam no vídeo de hoje uma receita bem docinha e saborosa de alfajores argentinos! <br /><br />Rendimento: 20 unidades médias ou 40 unidades pequenas<br />Ingredientes:<br />100 g manteiga em temperatura ambiente<br />75 g de açúcar<br />raspas de 1 limão siciliano<br />2 gemas<br />1 colher de sopa de água gelada – para dar o ponto<br />100 g de farinha de trigo<br />150 g de amido de milho<br />1 colheres ( de chá) de fermento em pó<br />1/4 colher (de chá) de bicarbonato de sódio<br /><br />Para rechear: <br />150 g de doce de leite argentino firme<br />Açúcar de confeiteiro para finalizar<br />coco seco ralado para finalizar<br /><br />Preparo:<br />em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as raspas de limão até que fique cremoso e esbranquiçado. junte as gemas e bata mais alguns instantes. Adicione às colheradas a farinha e o amido de milho, o fermento e o bicarbonato peneirados.<br />Deixe a massa descansar 30 minutos em geladeira.<br />Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com um rolo na espessura de ½ cm. e corte os círculos com um cortador de biscoito ou uma xícara de café.<br />leve para assar em forno médio (180˚C) em assadeira untada e enfarinhada ou sobre um tapete de silicone por 15 minutos.<br />Recheio – coloque o doce de leite no centro do biscoito já frio e feche com outro biscoito como para fazer um sanduíche. passe coco seco ralado nas laterais. <br /> <br />___<br /><br />☀ INSCREVA-SE: http://bit.ly/Cenoritas ☀<br /><br />Vídeos novos toda segunda e quinta às 16h! Fique de olho!<br /><br />☀ Facebook: https://facebook.com/canalcenoritas ☀<br />☀ Instagram: https://instagram.com/cenoritas ☀<br /><br />Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!<br />As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
